Vendita prodotti da forno, chiusa impresa a Palo: merce scaduta – #finsubito prestito personale immediato – Richiedi informazioni

Merce scaduta, mancanza di norme igieniche e assenza di certificato HACCP. È quanto riscontrato in un’impresa di taralli e altri prodotti da forno a Palo del Colle. Il controllo dalla Polizia Locale (condotto dal comandante Simone Vessia) insieme alla “Prevenzione Sian Molfetta” e ai veterinari dell’ASL di Molfetta e Altamura, ha portato a sanzioni amministrative e al blocco sia dell’attività commerciale che degli eventi di catering che svolgeva – in cui era garantita la produzione di taralli, focacce, pane e prodotti di pasticceria – per 20 giorni.

Nello specifico, è stata trovata merce di diversa natura come farina scaduta nel 2021, cannella nel 2015, latticini scaduti nel 2022 e in evidente stato di deterioramento e muffa e prodotti di origine animale come salumi e gamberetti conservati non a norma di legge e privi di etichetta (quindi impossibilitate al tracciamento). Tra le violazioni accertate dalle autorità all’interno del negozio la mancanza del certificato HACCP riscontrata a un dipendente a cui si aggiunge irregolarità nel pagamento dei tributi locali, oltre alla carenza igienica sui piani di lavoro, che al momento del blitz presentavano prodotti in pronta vendita.